|
|
Gegratineerde Bloemkool Met Ham En Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 bloemkool, 40 gram boter, 50 gram bloem, 1/4 liter melk, 1/4 liter kookvocht van de bloemkool, 150 gram gekookte ham, 100 gram gemalen kaas, peper en zout, 3 hardgekookte eieren.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verdeel de bloekool in tuiltjes; laat ze gaar koken en uitlekken. Laat de boter smelten, voeg de bloem toe en leng aan met melk en kookvocht. Voeg er de gemalen kaas en de fijngehakte ham aan toe en breng op smaak. Giet een laag saus in een vuurvaste schotel. Leg daarop de bloemkooltuiltjes en de doorgesneden eieren. Overgiet met de rest van de saus, bestrooi met een weinig overgehouden kaas. Laat gratineren.
|
|
|